Presentazioni

Sessione introduttiva: Come va il vetro

#GLASSPACK
Una panoramica sul mercato e sui mercati del vetro contenitore in Europa e in Italia con protagoniste le associazioni, i produttori, le aziende utilizzatrici e gli enti di ricerca.

Chairman: Ezio Borreani, Direttore Assovetro

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Intervento Assovetro Ezio Borreani, Direttore Assovetro
Il mercato del vetro contenitore in Europa Marcello Montisci, Member of the Board FEVE
Lo stato dell’arte del riciclo in Italia Franco Grisan, Presidente COREVE
Packaging ed Economia circolare in Europa Marco Sachet, Direttore Istituto Italiano Imballaggio
Il vetro: non solo contenitore, ma veicolo di valore Giovanni Saudati, Direttore Commerciale O-I Italia
Verallia e l’innovazione sostenibile nel packaging in vetro Laura Miotto, IKA and marketing manager Verallia Italia
Quanto vale un’icona? Contenitore e contenuto nella costruzione dell’identità di marca Marcello Montisci, AD Vetropack Italia

Vetro e conserve dolci e salate, aceto e olio: tendenze ed esperienze  

#GLASSPACK

Il mondo del vasetto e della bottiglia a confronto: aziende, produttori, distributori e consumatori.

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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L’olio in vetro, garanzia di qualità nel tempo Matteo Giusti, Tecnologo alimentare
Il vostro prodotto, la nostra forma: esempi di vasi per conserve Giorgio Buttinelli, Responsabile commerciale Italia Bruni Glass

Il controllo di qualità del vetro contenitore: tecniche e strumenti  

#GLASSPACK

Lo stato dell’arte nella prevenzione in fase di produzione, nella mitigazione in post-produzione e nell’individuazione automatica dei difetti superficiali e interni.

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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Industria 4.0 nel controllo dimensionale di contenitori in vetro Eleonora Bordini, Product Manager Marposs
Tecnologia e soluzioni per la misura non a contatto di contenitori in vetro e materiali trasparenti in genere Carlo Salvagni, ‎Senior Manager Sales Tecnosens

Nuove opportunità per la birra in vetro

#GLASSPACK #BEVERAGEINGREDIENTS

Il comparto della birra è quello dove il vetro contenitore ha goduto di grande evoluzione formale negli ultimi 15 anni. Idee ed esperienze, dall’innovazione del contenitore al marketing. L’offerta di birre non è mai stata probabilmente così variegata, e l’Italian Style è protagonista. Quali ingredienti sono i motori della tendenza?

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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La bottiglia universale sette anni dopo… Simone Monetti, Direttore Operativo UnionBirrai
Creatività e rigore oltre i 4 elementi: l’utilizzo di ingredienti più o meno convenzionali nella produzione del microbirrificio Lupus in Luna Gianluca Bedini, Titolare e birraio Lupus in Luna
 Il luppolo in Italia tra selezione varietale e terroir Tommaso Ganino, Ricercatore Università di Parma

Margherita Rodolfi, R&D Birrificio HIBU e postdoc Università di Parma

L’importanza dei lieviti nella fabbricazione della birra Fabio De Filippi, Socio Uberti Venezia e responsabile dei rapporti con i fornitori

Spirits e vetro, l’evoluzione di un connubio fondamentale

#GLASSPACK

Grappe, amari, infusi, vermouth e vini liquorosi aromatizzati: sono diverse le bevande alcoliche tipicamente italiane dove gli ingredienti hanno un ruolo fondamentale. Per non parlare del fenomeno del gin italiano, che sta rapidamente scalando le classifiche.

L’immagine di brand e di tipologia sul mercato degli spirits da sempre è legata alla bottiglia, alla sua forma e alla sua “vestizione”. Una panoramica sullo “stato del connubio” e le sue evoluzioni.

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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Una bottiglia personalizzata, unica al mondo, fatta solo per Major Gin. Blu come il lago: il gin del Lago maggiore e la sua bottiglia Mattia Desidera, Titolare Major Company
Ama il passato, inventa il futuro Stefano Di Dio, Founder Oscar.697
 Il vetro: una scelta cruciale per Sirene Elisa Carta, Fondatrice e Proprietaria Liquore delle Sirene

Dal contenuto al contenitore: case history

#GLASSPACK #BEVERAGEINGREDIENTS

Quattro case history di creazione di un nuovo prodotto: dall’identificazione dello spazio di mercato fino al package.

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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Un sogno in bottiglia: la storia di Wolfrest Gin Valentina Barone, Co-Fondatrice Wolfrest Gin
Peter in Florence – London dry gin: la pazza idea del Gin toscano Stefano Cicalese, “Master distiller” Peter in Florence Gin
Bevande bio non gassate: il caso Monvisa Premium Gianfranco Castro, Direttore Generale Divisione Achillea, Gruppo Ponti  —-
 MoleCola, la cola 100% italiana, dagli ingredienti alla bottiglia  Francesco Bianco, CEO Trinca

Etichetta, decorazione, chiusure e confezione, per un prodotto altamente personalizzato e identificabile   

#GLASSPACK 

Competenze tecnologiche, esperienze e idee di marketing per un mercato esigente.

Chairman: Marco Comelli, Coordinatore scientifico Glass Pack e Beverage Ingredients

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Leggere le etichette alimentari per una qualità informata e consumi consapevoli Gabriella Lo Feudo, CREA OFA, Rende
Come gli elementi del packaging complementari alla bottiglia possono identificare un prodotto differenziandolo sul mercato e influenzare il processo di acquisto del consumatore Nicola Rossi, Responsabile commerciale Italia e area Mediterraneo Gruppo Tapì

Paolo Boratto, Direttore marketing e comunicazione Gruppo Tapì

Il progetto Trust-DOP per la tracciabilità dell’olio EVO Fabio Scalise, Co-Founder & Partner SISSPRE
The importance of the closure in the perception of the whole packaging Stefano Battistello, Export Area Manager Labrenta
 Nuove tecniche sostenibili di decorazione industriale del vetro: serigrafia organica, sublimazione e coatings tecnologici Francesco Allegri, Sales Manager CERVE